مصرف مغزهای آجیلی به کاهش وزن افراد کمک می کند.خوردن گردو،بادام و… روزانه مانع اضافه وزن می شود و علاوه بر آن عملکرد حافظه را در دوران پیری تقویت می کند.
محققان عنوان می کنند مصرف مغزهایی نظیر گردو، بادام، فندق و بادام زمینی در کاهش وزن و همچنین کاهش احتمال چاقی موثر است.
یافته ها نشان می دهد افرادی که مغز آجیل می خورند نه تنها اضافه وزن کمتری دارند بلکه از شانس ۵ درصدی کاهش ریسک چاقی و اضافه وزن هم برخوردارند.در گذشته این تصور وجود داشت که آجیل یک ماده غذایی پرچرب با کالری بالا هستند، و گزینه مناسبی برای افرادی که می خواهند کاهش وزن داشته باشند نیست.
اما حال محققان دریافته اند که مغزهای آجیل منبع غنی انرژی، چربی های خوب، پروتئین، ویتامین ها، مواد معدنی و فیتوشیمیایی ها هستند.مغزهای آجیلی با انواع فواید سلامت، از جمله پیری سالم و عملکرد حافظه، مخصوصا در افراد مسن، مرتبط است.
